天津北方网讯：为将食品安全大检查工作任务落到实处，5月25日，蓟县市场监管局组织召开食品安全大检查专题部署培训会。全县食品生产企业、大型超市、餐饮企业、食用农产品批发市场和集贸市场负责人，各市场监管所所长及食品安全监管员共计182人参会。

　　会议对食品安全大检查工作中涉及到食品生产领域、食品销售领域、餐饮经营领域、保健食品生产经营领域、进出口食品领域5大领域的检查重点和治理措施向参会人员进行了详细解读和说明。对大检查工作中“企业自查、全面普查、专家抽查、部门督查、市级核查”5个步骤的具体工作任务和完成时间节点做了进一步细化和明确。

　　会上，主管局长对此次食品安全大检查工作提出了要求，一是要充分认识到开展食品安全大检查工作的必要性和重要性，迅速开展部署培训工作。二是食品生产经营单位要加强单位内部管理，严格对照《企业自查清单》开展自查工作，梳理存在问题并形成自查报告。三是各市场监管所要对照方案中的治理要点进行分类治理，按照“最严格的监管”、“最严厉的处罚”的要求，加大监管和处罚力度。