北方网消息(记者刘雁军 通讯员符晓 商言):食为天、中山美食林、华昌等天津市早点快餐连锁龙头企业,充分利用商业进社区的有利时机,扩张门店数量,调整经营品种,丰富服务功能,在为社区居民提供便捷服务的同时,经营销售也呈现持续增长的良好势头。
今年以来,食为天公司针对社区居民,在增加门店、提升硬件档次的基础上,努力从服务软件入手,结合时令,不断调整产品结构,提供价廉物美、方便卫生的各类主副食品、菜品,并开展了送餐上门服务,极大方便了周边居民用餐需求;同时加强员工培训,努力改善经营服务水平,靠产品吸引顾客,靠服务弘扬品牌。目前,该公司的社区门店已发展到25个,日经营收入比去年同期高出1倍以上。
中山美食林始终致力于扩大经营规模,增加门店数量,先后在河北区、和平区新开了5家社区店铺,使连锁门店总数达到12家,预计年底前还将有2个门店开张纳客。他们针对周边居民的消费水平和消费习惯,不断丰富早餐品种,主动调整中晚餐菜品结构,并增加主食品类,深受到社区广大居民欢迎,早晨、中午顾客盈门,晚上用餐的客流更络绎不绝,外卖菜品、套餐的数量也迅速增长,年经营销售保持30%的增幅。
华昌公司斥资300多万元,建成一座占地1800平方米、可为15家快餐店提供半成品、成品配送,同时生产10000份盒饭的营养配餐中心,为现有的7家社区门店实行统一配送。华昌主食还打入了沃尔玛物流配送网络,摆上了沃尔玛超市的货架,为周边居民提供充足、放心的主食和配餐供应,每日主食供应量达到2000公斤。在此基础上,该公司还抢抓企事业单位后勤市场化的有利时机,特地为周边的市聋哑学校、人民医院、美国摩根公司等十几家企事业单位提供送餐服务,日配送量达2700多份。
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