|
记者从市卫生局获悉，为确保集体用餐配送食品卫生安全，维护广大学生身体健康，市教委与市卫生局联合制定《安全卫生盒饭进校园若干规定》，今后各级各类学校订购盒饭，须严格按照市卫生局和市教委核准的集体用餐配送单位A级、B级企业名单，就近选择供餐单位，食品卫生信誉B级以下不得订购。
订餐学校必须依法履行索证义务，并与供餐单位签订保证盒饭安全卫生的协议，明确各自的权利、义务和责任。各校要建立健全食品卫生安全管理制度，建立卫生管理规章制度及岗位责任制度。各校要对盒饭进行严格的验收，在发放前应当查验盒饭的品种、感官质量、标签等状况。每天供应的盒饭应当在学校留样48小时，留样量不得少于2人份。
学校食物中毒责任层级追究
本市将加强学校集体配餐食品卫生的监管，对学校食品卫生负有监管责任的卫生、教育部门，学校的主要负责人和直接管理责任人不履行或不正确履行食品卫生职责等失职行为，造成学校发生食物中毒事故的，将层级追究学校、教育、卫生等部门有关责任人的行政责任，对配餐单位依法追究法律责任。
根据规定，集体用餐配送单位是保证提供安全盒饭进校园的第一责任人，须严格遵守有关法律法规,建立健全各项规章制度和岗位责任制，确保盒饭的卫生与安全。学校一旦发生食物中毒事故，将按照有关规定，分别追究学校主要领导、主管领导和直接管理责任人，以及所在区县卫生局、教育局、卫生监督所有关责任人的行政责任。提供学校盒饭的集体用餐配送单位不履行或不正确履行食品卫生职责，造成学校发生食物中毒事故的，将依法追究行政、民事责任；触犯刑律的，依法移送司法机关追究刑事责任。
加强集体用餐配送食品监管
从市卫生局获悉，为确保集体用餐配送食品卫生安全，维护广大学生身体健康，市教委与市卫生局联合相关规定，今后各级各类学校订购盒饭，须严格按照市卫生局和市教委核准的集体用餐配送单位食品卫生信誉度A级、B级企业名单，就近选择供餐单位，请学校老师，学生和家长进行监督，如学校有违反规定问题可向市卫生局举报，电话：24321188。
食品卫生信誉度A级单位：月坛学生营养餐有限公司、欣程达营养餐配送中心、同乐和快餐食品有限公司、河北区粮油食品有限公司华昌营养配餐中心、美健营养食品有限公司。
食品卫生信誉度B级单位：和平区第二十一幼儿园、唯乐快餐部、儒生午餐服务有限公司、泊金快餐服务中心、儿童服务中心快餐部、现代人再就业服务公司、河西区邑茗配膳中心、环磁企业管理服务有限公司餐饮服务中心、河西区荣光快餐配送中心、渤海职业中等专业学校、钧艺清真配餐中心、红桥区宝宝配餐中心、逢源德配餐中心、红教园升园快餐配送中心、金佰益科贸开发有限公司销售分公司、久城快餐配送有限公司、安华学生营养餐配餐有限公司、益康食品厂、华宝食品有限公司。
|
