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“唉呀，精瘦肉只卖12.8元/斤了，今天多买点，打打牙祭。”昨日，记者走访重百、新世纪、永辉等超市以及正扬、大坪等农贸市场发现，从8月4日猪肉开始降价起，4天两次降价，平均每斤降价1元，而精瘦肉最高降了3元/斤。
零售价平均降1元/斤
昨日一大早，家住大坪的任老师便进了超市，一直对肉价关注的她首先来到猪肉柜台。“里脊才13.3元/斤，比前几天又降了点。”在对比了几天前价格后，她买了一斤多里脊肉。
记者走访重百、新世纪、中百等超市发现，猪肉零售价格普遍下调1元/斤。精瘦肉降得最快，在南坪一超市，记者发现以前要15.8元/斤，现在只卖12.8元/斤了。而排骨也由此前的14.8元/斤降到12.5元/斤。
而南坪正扬农贸市场，此前售价15元/斤的里脊肉降到13元/斤；签排也由13元/斤降到12元/斤。“三线肉的价格没多大变化，还是11元/斤。”该市场武姓肉贩告诉记者。
生猪价下降屠宰量上升
谈到降价原因，超市及农贸市场肉贩均表示：“批发价降了。8月4日降了一次，由19.7～19.8元/公斤降到了19.4元/公斤。昨日又降了一次，已经降到了19元/公斤。”
而批发价有所下降的原因则是生猪收购价下降了。“最高的时候达到了16元/公斤，现在已经降到了14.6元/公斤。”康隆食品甘总称。除了生猪收购价有所下降外，生猪屠宰量也在逐步上升。大正食品屠宰量已经由最少的300多头/天，上涨到500余头/天。
预测还将有小幅下降
“现在天气这么热，加之肉价高，猪肉的销量肯定受影响。”不少超市表示，目前猪肉销量较高峰时减少了三成左右。除销量下降外，由于重庆生猪价格与全国基本持平，广州等地来渝拉猪数量直线下降。
“猪肉销量下降，猪源又好，价格当然会下降。”超市、屠宰场均表示，猪肉价格还将有小幅下降。一大型超市称，今日该超市猪肉价格将有所下调，平均幅度在1元/斤左右。“腰柳将从15.8元/斤降到14.5元/斤，里脊则将由16.8元/斤降到15.8元/斤。”中百、永辉等超市称，价格也将下调，但对于降价幅度则没有透露。
精瘦肉价格变化
8月7日12.8元/斤
8月5日13.5元/斤
7月30日15.8元/斤
7月10日11.2元/斤
7月2日10.8元/斤
6月15日9.5元/斤
5月30日9.2元/斤
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