随着卫生部《食品营养标签管理规范》的实施,今年5月1日开始,消费者在选购食品时,可根据食品营养标签上的标注挑选符合自己健康需要的食品。
记者在天津市某大型超市发现,那些标称“低糖“、“高钙”、“低脂”的食品,各个企业标准不尽相同,标注的成分含量也五花八门。一些消费者表示,他们很希望通过标签了解食品的营养特性,以便选择适合自己的健康食品,但许多标签缺乏统一规格,实在让他们看不大懂。
市卫生监督所负责食品卫生监督的专家表示,根据新《规范》,只有当每100克固体食品中钙含量不少于240毫克,每100毫升液体食品中钙含量不少于120毫克时,才能在食品外包装上标示“高钙”;只有当100毫升液态奶和酸奶的脂肪含量不超过0.5克,或100克奶粉的脂肪含量不超过1.5克时,才可标示“脱脂”。而且,以前在标签上常见到的“≤XX”、“≥XX”,“XX—XX”等标示方式将不能使用,只能用具体的含量数值来表示。这样,消费者在选择食品前能根据自身需要来计划,而不是依靠对某种营养的印象而购买。
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