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加强管理监督确保食品安全
本市召开迎奥运食品安全动员会
昨天上午，本市召开迎奥运食品安全动员暨食品安全信用示范企业授牌大会。副市长王治平、国家食品药品监督管理局副局长刘怡出席大会并讲话。
会上，市奥足办、市食品安全各职能部门、奥运会食品供应商和食品安全信用示范企业代表分别做了大会发言，食品工业协会宣读了对54家食品安全信用示范企业授牌的决定。各区县政府及相关企业负责人和市食品安全专家代表参加了会议。
王治平指出，要充分认识到奥运食品安全，既关系人民群众的切身利益，关系和谐社会的构建，又涉及奥运会的顺利举办，更涉及国家形象。抓好奥运食品安全工作，事关重大，责任重大，既是经济问题，更是政治问题。天津作为奥运会协办城市，能否成功举办好天津赛区的赛事，确保运动员吃好、住好、比赛好，对天津是一个考验，各主管部门、各食品生产企业必须从思想上引起高度重视，采取切实有力措施，把涉及食品安全的各个环节控制好、管理好、监督好，确保奥运食品供应万无一失。
王治平要求，各食品安全监管部门要加强种植养殖、生产加工、运输配送、流通消费等各个重点环节关键部位的监管。要全面提升奥运食品安全事件应急处理能力,建立健全奥运食品安全预警机制和应急处理机制。要以加强奥运食品安全工作为契机，进一步加强日常监管和基础性工作，特别是要加快推进食品安全信用体系建设。要在做好工业企业食品安全信用体系建设的同时，将这项工作延伸到初级农产品加工及大型连锁超市、菜市场、食品卫生A级餐饮企业等商业领域，努力营造良好的市场环境，引导人民群众安全消费。
王治平强调，奥运食品安全工作综合性强，涉及面广，要落实地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人的责任体系。统一领导，加强协调，明确责任，分兵把口，专人指挥，专人负责，采取有力措施，确保奥运食品安全，并以此为契机，促进本市食品安全工作迈上一个新的台阶，为全市科学发展、和谐发展、率先发展做出新的更大的贡献。
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