银杏树叶黄了,银杏的新鲜果子也就熟了,这个银杏的果子被人们称作白果。
凤起农副产品交易市场的一家摊位上,放着很大一篮白果,杏核大小,篮子边还竖着一个牌子——“临安昌化新白果”。
据摊主讲,银杏的果子和山核桃采摘的时间相近,所以一到秋天,新鲜白果就可以上桌了。白果的烧法也很简单,只要把白果剥开,在水里面焯一下,炒肉、烧汤都很不错。不过要注意,白果生食不好,吃多了还可能中毒。余雯雯吴颖珊