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全国“打四黑除四害”行动以来,广东省深圳市共破获各类案件1187起,但在打击“地沟油”犯罪方面,还任重道远。深圳市公安机关在工作中发现,“地沟油”甚至已流入该市某些政府机关的饭堂。(据11月16日《深圳商报》报道)
“地沟油”流向饭店厨房、百姓餐桌已非新鲜事,流入政府机关食堂怎么就成了“甚至”了呢?此新闻在网站上贴出来后,笔者注意到,有不少网友跟帖,对“甚至”一次颇多调侃。这一点,当然不是新闻的看点,真正需要留意的是以下三个问题。
机关食堂同样沦陷于“地沟油”的攻势,让我们看到了“地沟油”的进攻手段有多么强大。反过来看,“地沟油流入机关食堂”,足以说明食品安全领域问题的严重性,更揭示出了监管的疏漏。领导干部和普通百姓,都得食人间烟火;一旦监管乏力,“地沟油”都会乘虚而入。尤其是在一种问题食品极度泛滥,或者多种问题食品交织起来的时候,无人可以独善其身。这一理念,监管机构需要根植于心。
“地沟油流入机关食堂”这样一种现象,还让我们看到了“地沟油”究竟是怎样坐大的。“地沟油”并非这一两年才诞生的新现象,多年以来,正是因为对食品安全问题的重视不够,这才导致了检测手段不高、打击手段不力,远远没有织就一张食品安全的大网。也正因为这样,“地沟油”才会在数量上由少到多,在进攻上逐步发展至“高端”。这一教训,监管机构需立即吸取。
更为重要的是,“地沟油流入机关食堂”,更让我们看到了对付“地沟油”居然依然没有形成全社会的合力。事实上,就在“地沟油”问题上,就曝出过一些地方的各职能部门相互推诿、不愿“揽事”的现象。这一弊端,监管机构需要尽快改善。(李 辉 )