天津北方网讯：入伏了，本市的冷食冷饮销售也进入了传统的旺季。不论是在超市卖场、社区批发店还是路边零售摊点，都可以看到购买冷食的消费者。入伏以后，本市部分冷食冷饮价格迎来了再次上涨，日销售量方面也呈现明显增长趋势，和去年同期相比，目前，本市冷食冷饮的销售量增加了三成左右。

　　部分雪糕再涨1角钱    “今年3月份时，部分雪糕的进货价就有所提高，入伏这两天，不少品种的价格又稍微涨了一点，不少品种已经累计涨了5毛钱了。”在本市河北区增产道附近经营冷食批发店的顾经理告诉记者，最近一次上货时，不少热销产品的价格又上涨了1角钱左右，经过两轮提价，和去年同期相比，大部分奶制雪糕的零售价格上涨了3至5角钱，“伊利巧乐兹去年批发价一支1块7，今年涨到2块了，可爱多的批发价格也由一支2块5涨到了2块8。”

　　随后，在河西区大沽南路一家冷食零售点，销售人员告诉记者，今年雪糕产品的零售价格已经上涨了好几次，每次都是几毛钱的涨幅，“入伏这两天，几款热销产品的零售价格又上涨了一两毛钱。”据销售人员统计，到目前为止，传统的咖啡口味雪糕、巧克力棒、绿豆雪糕等产品零售价格已上涨3角钱，每支达到了1.8元；比较热销的千层雪、绿豆、红豆口味雪糕等零售价格也上涨了4角钱左右。

　　虽然本市的零售渠道雪糕的价格出现明显上涨，但厂家方面在接受采访时普遍表示，并未提高产品销售价格，“部分产品价格提高是因为产品馅料有所升级，而维持原包装的产品价格调整，则应该是经销商方面在建议零售价格范围内进行的调整。”

　　销售量明显增加

　　受到持续高温天气的影响，本市冷食冷饮的销售量，在入伏后也是居高不下。在位于滨江道的康乐雪糕销售点，工作人员告诉记者：“每到周末，客流基本上就不断溜，小豆、菠萝蜜等传统口味最为热销，和去年入伏后相比，现在的销售量至少提高了三成。”

　　冷食批发商顾经理则表示，去年入伏后，店内雪糕的平均日销售量在100支左右，而今年入伏这几天销售量都能达到150支，即使后期销售量有所减少，也能维持在每天130支左右的水平，“今年从入夏开始，销售量就一直不错，加上纯奶的、纯冰的、夹层的雪糕种类增多，即使批发价格上涨了，消费者的购买量也没有减少。”河西区下瓦房附近某冷食批发店负责人也表示，“去年入伏后，日销量不到100支，今年每天卖到140支至150支是没有问题的。”

　　本市某大型超市的相关销售人员也表示，今年冷食产品的销售额较去年大幅增加，销售额的增加虽然与不少产品价格提高有关，但是销售量的增加也是推高销售额的主要原因。

　　三大因素推高销售量

　　在记者的采访过程中，不少商家表示，今夏冷食产品销售量的增长，已经超过了商家原本的预期，“按照往年的经验，我估计今年店里的销售量能提高两成，但实际上今年至少提高了三成。”顾经理分析指出，由于伊利、蒙牛、大桥道、康乐及和路雪、雀巢等多个雪糕品牌今年都推出了新品种和新口味产品，消费者为了尝鲜，每次都会多买几款以前没有的雪糕，从而推高了销售量；与此同时，受到气温影响，今年夏天热得早，持续高温的时间长，消费者普遍愿意依靠冷食解暑，从而拉高了产品的销售量；此外，部分“老雪糕”品种价格较去年相比没有变化，加之这类产品认可度和市场占有率本来就高，所以变得更加“受宠”。