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天津北方网讯:“我们已经订出去一半了”,“单间都满了”,“只剩大厅了”……婚宴拼抢硝烟未散,年夜饭的争订已然展开,尽管距离蛇年春节还有三个多月的时间。
部分酒店预订过半
价格没有明显增长
年夜饭的预订没有最紧迫,只有更紧迫。
昨日,记者一走进河北区的九福酒楼,第一眼就看到了“即日起开始接受2013年年夜饭预订”的牌子,工作人员说,8月13日开始接受预订,目前已经订出将近一半的单间。
在另一家名为楚云天的酒楼,工作人员说得更干脆:“年夜饭?我们这里单间已经快订光了,只剩大厅了。”在新开路附近的锦绣江南饭店,服务员指着预订册子说,他们店从10月8日起接受预订,基本上8号一天就订光了。
从价格上看,酒店单间的价格普遍集中在每桌1000元至2000元,而大厅就餐的价格则稍许便宜了一些,不少饭店都推出了888元、999元的套餐。一些酒店表示,蛇年年夜饭的价格总体来说较为稳定,和龙年相比并没有明显的增长,部分酒店最多将上浮价格10%左右,即每桌上涨100元至200元。
一改全部规定动作
消费者可自主点菜
记者注意到,对于蛇年年夜饭,一些饭店一改往年的“全部规定动作”——规定价格、规定菜单、规定时间,形式变得活跃了起来,给了消费者更多自由发挥的空间。不少饭店设置了最低人均或单桌消费的额度,消费者可以自行点菜,只要达到最低标准即可。时间方面,晚餐年夜饭分两场的规矩也被一些饭店悄然取消,消费者不用再因为自己是19:30之前的场次而赶场了,可以放松吃了。
除了较为传统的酒楼、饭店,一些高档星级酒店也开始成为市民关注目标。记者从唐拉雅秀酒店、天诚丽笙世嘉酒店等了解到,他们的年夜饭预订工作将从12月份左右开始,和普通饭店不同,这些星级酒店可能会为年夜饭设置一些主题,围绕主题来准备菜单。在价格方面自然也会偏高,一般每桌都要超过2000元。
市场难寻书面合同
订餐细节需问仔细
记者了解到,年夜饭的订金从每桌100元、200元到消费金额的30%、40%甚至50%,没有一个统一的标准。酒店方的说法是:“反正都会抵扣到您的消费里,多少都没必要计较。”
早在2008年,本市工商部门就已推出《天津市订餐服务合同》,但据记者观察,目前本市绝大部分酒店在收到订金后只会给消费者一张简单的收据,并不签订正式的书面合同,这就为以后可能出现的纠纷埋下隐患。比如,消费者交过订金后,如因故未能赴席,订金是否退还呢?此外还有诸如是否允许自带酒水,最低消费是否可以包含酒水,是否收取服务费以及退订的问题等等。因此有必要提醒消费者,在交纳订金的时候应主动询问此类问题,最好要求签订文本协定,一式两份,别因为过年的兴奋劲儿而忽略了对自身权益的保护。本报记者岳付玉 实习生胡萌伟