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天津北方网讯:农历腊月初八将至,中国传统有在“腊八节”吃“腊八粥”的习俗。1月15日上午,一场以“千滋百味过腊八”为主题的“百粥宴”在和平区新兴街土山花园社区举行,30多类滋补、养生粥品让居民们一饱口福。1月15日一早,30多位居民就来到居委会活动站里忙活了起来,洗菜的洗菜,淘米的淘米好不热闹。上午10点钟,一道道精心熬制的粥品被摆上了餐桌,除了传统的“腊八粥”外,居民们也发挥想象力,调制出了30多种各类粥品,既有味道鲜美的鸡蓉玉米粥,也有通利肠胃的菠菜粥,也有治疗气血两亏的红枣粥;既有北方传统的八宝粥,也有南方特色的虾蟹海鲜粥。
五味粥品满室飘香,四海珍馐星罗棋布。品尝着桌上五颜六色的粥品,居民们不禁啧啧称赞,社区志愿者们还将这些粥品送到空巢、独居老人家中请他们共同品尝。活动嘉宾健康饮食专家李大夫表示:“粥是中国传统的主食之一,有着4000多年的历史,古人把粥堪称是养生保健,延年益寿的补益妙品。在寒冷的冬季喝粥,不仅有助消化,还能达到滋养五脏,开胃生津的目的。”活动主办方,社区主任陈艳梅表示:“社区邻里之间的关系正像粥一样,粘稠细密,相濡以沫,一碗热气腾腾的粥不仅让居民们享有健康,更能拉近邻里间的距离,体现了社会大家庭的温暖。”(通讯员付昱)