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天津北方网讯:过年的风俗各有不同。昨天是农历大年初一,记者在汉沽渔村采访时看到,渔民们沿袭传统的渔家过年习俗,不仅“海味”十足,而且展现了有着600多年历史古老渔村特有的风情和文化。
大红“船联”企盼丰收
昨天上午10点,记者在蔡家堡渔港码头看到,尽管因天气寒冷,百余条渔船全部冰冻在了海面上,但所有渔船的驾驶室、货仓仓门、船头、船尾、桅杆等处都贴了大红春联,全部是用笔墨在大红纸上书写的。
“蔡家堡村有600多年的历史,在渔船上贴春联是为企盼丰收,内容也都是渔民的心里话,所以自古都是自己找人写的习俗。”蔡家堡村渔民、《渔民笔下的渔家事》一书的作者刘翠波说。记者看到,春联中的内容海味十足,有古意尚存的老对儿,如“五湖水族悉听令,四海龙王助顺风”等;有对新的一年好收成的企望,如“鱼起船必到,海鲜装满仓”等;更有抒发新一代渔民豪情壮志和浪漫情怀的联句,如“鱼香醉倒千重浪,螺号唤醒万户春”等。
大年三十放炮“升纸”
过年放鞭炮是中国各地年俗之一,汉沽渔村也不例外。“与其他地方不同的是,我们这里将大年三十放鞭炮叫做‘升纸’,目的是为了祭拜海神,保佑来年出海的渔民平平安安,同时能多打一些鱼。”刘翠波说。
刘翠波告诉记者,每年除夕夜子时整,渔民们相约到自家的船上,拿起一瓶白酒,从船头洒到船尾,做着捞鱼的动作,嘴里念叨着“一网银,二网金,三网捞个聚宝盆”,然后再点燃鞭炮,浓浓的酒香和火药味弥漫开来,场面非常热烈。“近年来,渔民们也与时俱进了,‘升纸’的时间都提前到23点左右,因为放完鞭炮都要赶回家接着看春晚!”
团圆饭海鲜退“二线”
昨天中午,记者来到村民赵晓亮家时,正赶上他们一家7口吃团圆饭。记者注意到,满桌丰盛的酒菜多以蔬菜和肉食为主,海鲜没有几盘。
“现在渔民们过年最想吃的其实是蔬菜和肉。”赵晓亮说,过去人们过年盼吃肉,是因为物质生活不丰富,平时吃不到肉,而现在渔民们盼吃肉,却是因为鱼、虾、蟹这些高档菜对于渔民来说可以一年到头经常吃。所以,过年的时候,这些海鲜只能“退居二线”,充当蔬菜和肉菜的“配角”。
“渔民因长年身居渔船与大海相伴,一年到头难得与亲朋团聚,因此对过年看得特别重。”刘翠波说,自古以来,汉沽渔民会在春节期间忙着张罗亲朋聚会,并聚在一起打汉沽飞镲来庆祝。目前,蔡家堡村飞镲队正抓紧排练,准备参加正月十五汉沽花会大展演。本报记者刘长海