天津北方网讯：4月29日是“五一”小长假的第一天，在海河之滨的意大利风情区人头攒动，歌舞升平，美食飘香，美酒醉人。由市商务委、河北区人民政府联合主办，河北区商务委、天津市海河风貌建设发展有限公司联合承办，市餐饮行业协会协办的2013天津西餐文化节盛大开幕，为来自全国和本市游客带来西方美食与西洋文化相融合的饕餮盛宴。市商务委副主任于强为文化节启幕，副巡视员胡宁出席开幕式及国际西餐发展潮流论坛。

　　本届西餐文化节以“五月聚津门，美食意风区”为主题。文化节首日为意大利美食日，特邀的外籍乐队奏响了富有意大利风情的欢快音乐，引得周边的市民游客翩翩起舞；外国名厨大师支起了烤箱、炉灶，现场制作烘培糕点，空气中弥漫着麦粉、奶油的香气；浅尝一块新出炉的意式甜点，轻啜一口纯正的麦芽啤酒，甜香的味道立即从口腔充盈整个肚腹，听觉、嗅觉、味觉等多重感官同时体验着美好的异国文化感受。在为广大市民百姓奉献美食、美酒和美曲的同时，餐饮行业人士也没有忘记借此良机广邀嘉宾开展交流，在曹禺剧院报告厅举办的国际西餐发展潮流论坛上，众与会学者将对未来西餐烹饪技术和服务理念进行了探讨交流，为众多的西餐企业交流提高搭建平台，助力本市餐饮行业提升技术水平和服务水平。

　　4月30日，意风区在四号地广场举办法国美食日主题日。美食DIY活动由名厨手把手教市民制作西餐；厨艺Show为游客带来难得一见的西餐烹饪技艺；红酒品鉴活动从各地葡萄酒特点、红酒标签识别、品酒步骤和红酒保存几个方面为红酒迷带来全方位的红酒品鉴知识。

　　5月1日，德国美食日主题板块压轴出场。届时，意风区各商户同时推出主题特色菜品及文娱活动。其中，德国文化—边学边做活动，将从入座、餐具摆放及使用、上菜程序等多个方面，全方位介绍德国的饮食文化，在活动中获胜的游客还可获赠特色礼物。

　　西餐文化节期间，意风区内美女不倒翁、外籍乐队表演、法国时尚快等文化娱乐活动营造出浓郁的西洋文化氛围。美食DIY、厨艺Show、花式调酒等主题活动，充分展现西餐美食文化的独特魅力，让广大市民百姓近距离感受西方餐饮的文化理念。

　　本届文化节为期三天，将于5月1日结束。(通讯员邵金 王磊)