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天津北方网讯:咱天津有一个卖煎饼馃子的牛人,通过网络一个月最多卖1400套煎饼馃子,把天津味儿卖到了全国。记者昨天采访了这位专做天津小吃的“70后”网上达人李寅。
记者在淘宝网上搜索煎饼馃子,看到的确有几家天津网上煎饼馃子店铺,但做得最热火朝天的还是一家叫做“职业买手”的网店。这里销售的煎饼馃子最近30天里已卖出了400多套。在“煎饼馃子介绍”里写着:“为给在外地的天津老少爷们们感受乡情,知道你们就想这口!”
店主李寅告诉记者,其实他两年前就开始在网上卖煎饼馃子了,一套煎饼馃子加上运费20元左右。李寅卖的煎饼馃子不是自己摊,每天根据网上的订单,他组织各路买手,排队把东西买回,然后用家中的一台真空包装机迅速把食品包装好,用最快的速度发货,尽量保证煎饼馃子味道不流失。“有一段时间微博、人人网、校内网都在疯传,我也没做什么宣传,所以那时煎饼馃子月销量突破了1400套,顾客全国各地哪的都有。”李寅自豪地说。
网上的煎饼馃子店顾客盈门,这位“70后”店主说“我店里没有聘专职职工,生意少时自己弄,忙了才找计时工。”李寅说。现在他不仅卖煎饼馃子,还代售各种知名天津小吃,什么迎宾火腿、小宝栗子都在他的经营范围。在他的店里数冬天最忙,因为代购小宝栗子和大桥道汤圆的特别多,所以没三四个人忙不过来。说到开店收入,李寅告诉记者,虽然没有达到年入百万,但一年流水也有二十万。
借助网络的力量,李寅把天津小吃卖到了全国,成为宣传天津小吃的一个微型窗口。“做得越久,责任感越强。因为现在的买家,老乡和来天津上过学打过工的少了,更多是慕名买天津特色小吃的,尤其要尝尝真正的天津煎饼馃子,所以要对得起人家。”李寅的短短几句话让记者感受到了一股正能量。(记者郑妍)