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天津北方网讯:八、九月是夏秋交替之时,风寒感冒等上呼吸道感染病高发。本市中医专家毕献华建议,市民多吃以下几种食物可预防感冒。
含锌食物
锌是人体不可缺少的微量元素,对调节免疫功能十分重要。它还有另一个功能,就是抗感染。每天摄入50至100毫克的锌,就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮、豆类食品都富含锌。
红色食物
红色食物是指颜色为红、奶黄或棕红色的食品,如红辣椒、胡萝卜、西红柿、洋葱、山楂、红苹果、红枣、红米、柿子等,这些食品的一个共同特点是含有丰富的β-胡萝卜素。胡萝卜素具有增强人体巨噬细胞的活力,起到防御感冒的作用。
大蒜和洋葱
大蒜和洋葱都是天然的杀菌杀毒食物。生蒜具有抗病毒、提高人体免疫力的作用,其有效成分大蒜素在加热过程中会失去功效,因此应生吃。
富含维C果蔬
多吃富含维生素C的蔬菜、水果,能起到防治感冒的作用。维生素C含量较高的食品有绿叶蔬菜、番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄等。