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天津北方网讯:中秋节过后,滨海海蟹价格略有下降,降幅约为两成左右,但销量仍居高位。业内人士介绍,预计国庆期间将迎来新一轮的涨价。
昨天,滨海新区最大的海产品批发市场——金元宝农产品批发市场的海蟹日交易量仍突破了3万斤,和节日期间基本持平。“今天就放完假正式上班了,这螃蟹的价格有所回落,节前均价约为70-80元/斤,现在均价为55-60元/斤,降幅约为25%。”金元宝农产品交易市场综合商场部相关负责人介绍说,“从以往经验来看,海产品的价格波动受节假日影响较大,特别是中秋、国庆,因为螃蟹较肥,家庭、朋友聚会吃螃蟹的人特别多,所以销量和价格都会有所上扬。马上就到国庆了,母蟹的黄也越来越满,估计价格还会有所上浮。”
在市场上,很多人都在挑选着自己心仪的螃蟹,一位大娘拿起一只大螃蟹,狠狠地掐了掐小爪:“这买螃蟹得会挑,我挑螃蟹的心得就是掐爪,要是小爪特别硬、特别肥实,就说明这个螃蟹很肥。平时就和儿子、媳妇儿们住在一块儿,吃螃蟹也不必赶着过节,这过完节吃点实惠的更好。”
北塘集装箱海鲜街东方红海鲜餐厅负责人说:“节日期间客流很多,以家宴为主,上座率能达到100%。小长假期间,海蟹的售价维持在高位,最后一天的售价在80元/斤,上班头一天,价格就降到了60元/斤。”目前,大家吃螃蟹还是以公蟹为主,母蟹的黄还不是很满。预计9月底,将开始慢慢攒黄,10月中旬左右能够达到满黄,届时大家可以一品“黄螃蟹”的鲜美。(记者 王晶)