天津北方网讯：“头伏饺子二伏面”，天津有入伏吃饺子的传统。昨天是入伏第一天，本市不少饺子馆都呈爆满状态，而包饺子常用的食材和速冻饺子也卖得特别好。

　　记者昨天中午在本市几家菜市场上看到，韭菜、茴香、猪肉、羊肉等包饺子常用的食材卖得非常好。菜贩甄先生说：“最近几天韭菜、大白菜还有小白菜都好卖，全是准备买回去包‘头伏饺子’的。你看，我早晨带来的一车韭菜，就还剩这么几捆。”记者注意到，菜市场里购买“饺子食材”的多为老年人，刘大妈对记者说：“孩子们工作忙，我们买来材料给他们包好了，他们回家就可以直接吃现成的了。”

　　超市速冻饺子的销量也有明显提升。“从上周开始，饺子的销量就上来了，天天都得补货。”在气象台路上的一家大型超市里，工作人员李女士对记者说：“来买速冻饺子的大部分都是年轻人，比起自己包饺子，速冻饺子贵一点儿，但是省心方便。等人们下班回来，烧水一煮，5分钟就得。”同时，饺子馆也是人满为患。记者昨天中午在一家饺子馆看到，空桌已经所剩无几。服务员小李说：“平时，中午很少能来这么多的客人，今天是个例外，入伏嘛。”