天津北方网讯：今天上午，记者从刚刚正式挂牌的天津市市场和质量监督管理委员会获悉，截至目前，本市连续5年地产农产品抽检合格率保持在98%以上，加工食品抽检合格率保持在96%以上，流通食品抽检合格率稳定在95%左右，餐饮食品抽检合格率保持在95%。本市食品安全形势稳定向好。

　　据了解，目前本市放心馒头实现日产300万个产能，销售网点达到1000个；对26家生猪定点屠宰企业中的生猪进厂查验、宰前停食静养、同步检疫检验、无害化处理和肉品出厂等五个关键点位安装监控终端，实施远程监控管理，并在6家大型超市开展了追溯系统建设。全市已建成112个放心菜基地，共30.72万亩，向市场投放放心蔬菜240万吨；全市12家示范乳制品企业的月均产放心奶达3.2万吨，经销网点达2.5万个。放心餐馆实施动态管理，每季度进行评选，目前本市参与放心餐馆建设工作的餐饮单位共计12271户，评出优秀1374户，良好6791户，合格4106户；建成100个放心肉鸡养殖基地，生产规模达1900万只；去年首批建成372家食品安全管理示范店。同时，放心面粉、放心食用油、放心豆制品、放心水产品工程建设试点工作已经启动。

　　食品监管部门自5月26日在全市开展2014年食品安全治理整顿百日行动两个月来，取缔了一批黑作坊、黑市场、黑工厂、黑窝点，有效地净化了食品市场秩序，确保了暑期食品安全。据悉，今年食品安全监管部门推出了放心粮、放心食用油和放心豆制品等放心系列工程，全市各区县在春节期间开展对农贸批发市场、食品流动市场、菜市场、农村集市、超市派驻专项检查组进行食品安全巡查和监督工作。今年4月8日至5月8日，在全市开展食品安全风险排查和专项整顿月活动。其间，检测3.2万批次食品、排查食品安全风险隐患2000余个、查处食品安全违法案件25件、依法取缔黑窝点18个。目前，全市16个区县共建成264个食品安全监管站，配置603名专兼职监管员，聘用5353名食品安全协管员，还向社会聘请了1500余名食品安全志愿者。