酒楼营业面积近万平方米,经营以燕鲍翅为主轴的粤菜、和以佛跳墙为灵魂的闽菜等多种菜系及特色海鲜互相辉映,并特聘多次荣获全国厨艺大奖的烹饪名师主厨。现代豪华的装饰风格、近百个豪华包厢、可容纳数百人同时用餐的豪华宴会厅和数个中小型豪华多功能厅,可以接待各种高档宴席、会议、鸡尾酒会、冷餐酒会、签约仪式等各类聚会及商务活动。宾客从停车到享受美食的整个过程,均会感受到御樽无微不至的酒店式的星级服务。