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学者评论
在技术创新与企业战略间寻求平衡
天津科技大学经济与管理学院副院长李丽君
近日随《天津日报》的记者走访了中华老字号桂发祥。这个百年老字号确实给人别样的感觉，它不但拥有百年的工艺配方流传至今，同时它还融入了现代的自动化生产元素，可谓特色与现代的结合。我们也为他们的掌门人李辉忠及其团队情系桂发祥、投身桂发祥的精神所折服。
作为百年老字号取得每年3亿余元的收入，处于中华老字号中10%不断进取的佼佼者实属不易，它没有目前老字号普遍存在的人员老化、资金紧张、技术开发乏力等问题，但是居安思危，还是应在技术创新与企业战略发展之间寻求平衡点，为桂发祥今后的100年着想，形成桂发祥可持续发展的态势。
1、加大技术创新力度，适应竞争需要。在当今的经济舞台上，企业之间的竞争就是技术力量、技术水平的较量与角逐。伴随当代科学技术的进步和高新技术的迅猛发展，未来企业的生存与发展将越来越依赖于技术进步和技术发展，越来越依赖企业技术创新的能力和速度。企业只有通过技术进步，不断采用新技术、新工艺、新设备努力更新并发展新产品，才能不断提高经济效益，增强竞争能力适应知识经济发展的要求。因此要从战略高度认识技术创新，加大技术创新的力度，让企业技术可持续发展。将是给后代人留下的最好财富。 (下转第19版)(上接第17版)2.营造技术创新的生态环境。技术创新绝不仅仅是提高销售额或者产品性能的改进，也不仅仅是新产品或服务的问题，更重要的是要使企业竞争地位发生改观，在一种新的、更有利的层面上重新建立竞争优势。因此技术创新是一个战略性的全局问题，一方面政府要建立老字号创新发展基金，营造适合老字号技术创新的外生态环境，从而使更多的老字号焕发活力。另一方面，作为企业才是技术创新的主体，外部扶持再多，没有主体的努力也不可能在竞争中取胜，因此，企业要在内部营造适合技术创新的内生态环境，如，通过战略联盟，借助外力，产学研结合，营造内部技术创新的网络结构，形成技术创新的“空气”，为企业技术发展提供平台。
3.将企业的配方建成企业发展的技术DNA。企业的配方是关键，目前多采用师傅带徒弟的方法向下传授，尽管已经将技术分析为多个部分，让相应的人学习，但不可否认，仍然有担心技术外传的隐忧。因此企业可以通过技术手段分析配方，将它像可口可乐的技术一样收于安全的地方，一是保护技术配方的原创性，二是保证技术永不失传。这将不仅是从企业层面，而且是从国家层面思考老字号保护的问题，并将是给后代人留下的最好财富。
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