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市消协
开瓶收费
一直不提倡
市消协昨天在接受采访时称，多年以来，市消协一直不提倡餐馆收取“开瓶费”、设置“最低消费”、“禁止自带酒水”等行为。因此，这些年以来，本市消协接到的消费者有关“禁止自带酒水”、收取“开瓶费”等引发的投诉和纠纷很少。
市商务委
无强制性
将出台细则
昨天，市商务委有关人士介绍，这项规范是我国首部餐饮行业推荐性指导规范，适用于各种经济类型的餐饮企业，包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆、餐厅、小吃店、快餐店、饮品店以及集体用餐配送企业。目前并不具备强制性，本市将根据该规范和本市实际情况制定出台相应的实施细则。
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