记者昨日从全市餐饮业食品卫生专项整治会议上获悉,今年上半年本市发生食物中毒事件4起,中毒人数61人,无一例死亡。与去年同期相比,中毒起数减少71.43%,中毒人数减少82.01%。食品卫生监督工作取得了成效,餐饮业食品监督量化分级管理率达到50%以上,部分区县达到100%,食品卫生状况有了较大改善,卫生水平有了一定的提高。
市卫生局局长程津新表示,去年,市卫生局对全市8974家餐饮单位进行了卫生状况摸底调查,结果显示:餐饮单位的卫生许可证持有率为76.0%,其中小型餐饮业的卫生许可证持有率仅为64.1%。今年上半年,通过落实食物中毒预防与控制措施,加大对餐饮单位、集体食堂特别是学校食堂食品卫生监督、指导力度,根据食物中毒的发生趋势,适时发布预防食物中毒警示公告,有效地预防集体食物中毒的发生。
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