想吃这道菜很久了，糟卤也早早的买好，就是很少买到合适的鱼片，昨天碰巧买到，当然立刻炮制这道糟香浓郁，开胃的菜啦。
做法：
1.把黑木耳泡开，鱼片用葱姜汁，料酒，淀粉，蛋青腌好后放入冰箱
2小时涨发
2.起油锅，烧制3成热时，将鱼片滑油后，捞出滤油
3.再在炒锅里加入鲜汤，盐，砂糖，烧开后，投入鱼片和黑木耳，加糟卤，勾芡，翻均匀后淋熟油上光即可
