很久以前吃过一次越南春卷，但现在已忘记了是什么味道及所用材料。今天贴出来的这个越南春卷，除了所用的都是那张皮之外，内里的馅纯粹是我胡乱搭配的，绝对不是正宗的哦，但我觉得味道也不错。
材料：
越南春卷皮、芒果、青瓜、日式八爪鱼仔、沙律酱
做法：
1、芒果去皮切丝，青瓜切丝，日式八爪鱼仔切碎
2、取一片春卷皮，用湿毛巾敷在上面，让其软化
3、在上面铺上青瓜丝、芒果丝及八爪鱼仔，然后挤入适量沙律酱，卷成卷卷
4、不粘锅加少许油加热，放入春卷，煎至两面金黄色
5、待春卷稍放凉后，斜切成两段就OK啦
