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天津北方网讯:昨天,市质监局联合西青区质监局对辖区肉制品生产企业进行了突击检查。记者跟随执法人员一探企业的生产加工车间、包装车间等,企业的规范操作以及严格的可追溯系统着实令人感到放心。
昨天10时许,记者跟随质监部门执法人员来到了西青区大成万达(天津)有限公司。执法人员先后对熟区和生区的各个车间、原料库、包装车间等进行了检查。在鸡肉制品生产车间,记者看到,每一道工序对于卫生、安全都有着标准化的要求。据企业品控部负责人介绍,企业严格的可追溯系统为人们放心消费提供了可靠保障。它以农场唯一合同编号和批次号为主线,将饲料生产、农场养殖管理、肉品生产、食品生产予以关联,通过网站和短信方式向消费者公开生产和检验环节。消费者可根据产品带有的安心码,了解到肉鸡的饲养、出栏、屠宰、检验等相关情况,真正做到从农场到餐桌全程放心。(记者王绍芳)