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天津北方网讯:今后,将有更多放心肉端上百姓餐桌。记者今天获悉,被列为今年本市第十批20项重点工业项目的二商集团肉类食品深加工及物流基地项目今日奠基。据悉,该项目计划10月底完成全部土建工程施工,12月份全部达产。
据了解,该项目占地15.4万平方米,计划投资约6亿元。其中一期投资约4.5亿元,建筑面积9.08万平方米。包括屠宰、分割、中式、西式、中西式熟制及出口车间、低温物流中心、研发和检测中心。项目建成后,预计年屠宰生猪120万头、加工熟肉制品6.3万吨,将成为二商集团新的“城市厨房”。市二商集团实施肉联厂老厂搬迁建设新厂,打造天津市重要的肉类食品基地。生产工艺技术更加先进,达到了商务部对国内屠宰企业管理的最高标准“五星级”,采用当前世界最先进的生猪屠宰技术,确保头头安检,产品全过程可追溯。有效控制有害细菌繁殖,进一步提高产品质量。根据不同的生产工艺和销售区域,分别设立了中式、中西式和出口熟食生产车间,在工艺设计上注重“迎宾”百年传统工艺与现代科学技术的完美结合。新厂规划有废水处理站,采用先进的水处理方式,保证污水达标排放,中水得到有效利用。