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天津北方网讯:30日下午,副市长张俊芳深入本市部分药品经营企业、食品生产经营企业、超市和餐饮企业,对春节市场食品药品质量安全工作进行检查。
张俊芳在利金粮油股份有限公司面粉厂察看了制作、包装、储存等各生产环节质量安全控制流程,在物美超市中北店察看了节日食品的质量安全保障,在尚水假日酒店察看餐具消毒、厨房清洁、员工晨检和索证索票等工作,并听取了酒店卫生监督公示制度的落实情况。在敬一堂96店,张俊芳察看了处方药销售登记、购进及销售记录,并现场听取了相关企业负责人的工作汇报。
2010年,由市疾病预防控制中心监测,各区县卫生监督所实施,按照国家标准对全市餐饮行业米、面、油、肉等大宗产品各抽取200个品种,对其常规、主要指标进行了2次抽检,抽检结果全部合格。同时,本市2010年起正式在全市餐饮行业推行餐饮食品安全监督公示制度,对餐饮企业10项主要卫生检查指标打分,以直观的“笑脸”、“哭脸”的形式向消费者公示。
张俊芳强调,全市各食品药品安全监管部门要针对春节期间食品消费特点,进一步加大食品药品市场监管、整治和跟踪检查力度,完善长效监管机制,突出责任意识,严把食品药品安全质量关,强化质量意识和诚信意识,确保食品药品安全,让全市人民度过一个安心、放心的春节。(记者廖晨霞)