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北方网消息(通讯员符晓商言):记者从市商务委获悉,在刚刚结束的“中国沈阳第三届美食节”中,天津餐饮代表团经过奋力拼搏,技压群芳,参赛的4个项目、15个作品全部获得金牌奖。其中狗不理大酒店传统品牌狗不理包子,被评为“中华最佳名小吃”,天鹅湖宾馆、远洋宾馆、蒙利金餐饮公司、宝成宾馆、体育宾馆分别参赛的冷菜、热菜、面点等15个作品全部获得金奖。
由全国20多个省市派团参加的中国沈阳第三届美食节,共设中国名小吃展评、饺子宴认定、果蔬雕评比、冷菜、热菜、面点等比赛项目,活动分别安排在沈阳工业展览馆广场和沈阳最大的商场兴隆大家庭举行。其中,小吃展销汇聚了全国著名小吃,有近200个摊位,每日有十几万人光临。天津烹饪大师常文华现场表演包制的狗不理包子,深受当地群众欢迎,最高日销售额近万元;天鹅湖宾馆的“童子拜寿”、远洋宾馆的“百鸟归巢”、蒙利金餐饮公司的“罾蹦鲫鱼”、宝成宾馆的“盘龙大虾”、体育宾馆的“黄金玉米趣”等参赛作品也以其构思精巧、制作精良和色香味俱佳而受到评委的一致赞扬和当地群众的如潮好评,为天津餐饮业赢得了很高荣誉。
本届美食节促进了行业间的技术交流,增加了全国各地餐饮企业着间的交往,扩大了天津餐饮业的影响,为进一步推动天津餐饮业的发展起到了积极的推动作用。
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